اسید آسکوربیک

ایمیل:info@iranchemi.com

تلفن:09102200070

خرید اسید آسکوربیک

آسکوربیک اسیدترکیب، جامد سفید رنگی است که البته در صورت وجود ناخالصی در برخی نمونه‌ها به رنگ زرد می‌زند. آسکوربیک اسید به خوبی در آب حل می‌شود و محلول اسیدی ضعیفی ایجاد می‌کند. همچنین عامل کاهنده‌ی ضعیفی به شمار می‌رود.در پزشکی:بدن از ویتامین C برای مصارف گوناگون و متفاوتی استفاده می کند.  این ویتامین برای تشکیل کلاژن بدن لازم است. طبق گزارشات سازمان NIH، بدن همچنین از ویتامین C برای ایجاد پوست، تاندون ها، رباط ها و عروق خونی استفاده می کند.در صنایع غذایی:PHپایین این ماده می تواند به جلوگیری از رشد میکروبی کمک کند، در نتیجه جهت حفظ طراوات مواد غذایی و خراب نشدن آن ها این ماده به کار می رود. در واقع اسید اسکوربیک یک ماده نگهدارنده طبیعی است و می تواند به عنوان یک نگهدارنده در مجموعه گسترده ای از محصولات غذایی، از جمله نان، گوشت، ژله ها و سس ها و مواد غذایی دیگر استفاده شود.